Catégorie : Apéritif

Roulade de courgettes au jambon

Vive l’été et les courgettes du jardin ! Je teste des nouvelles recettes ! Une recette salée ce soir, que vous pourrez utiliser pour votre prochain apéro ou pour un souper léger pour 4-5 personnes. A noter que cette recette est sans gluten. Ce plat se mange froid. Alors à vos fourneaux et bon appétit !   Roulade …

Boulettes de fauxmage aux lupins

Connaissez-vous les lupins ? Appartenant à la famille des légumineuses, riches en protéines (entre 38-40%), en vitamines et sels minéraux, à index glycémique bas et sans gluten, ces petites graines conviennent aux personnes qui cherchent une alternative aux protéines animales. Les lupins ont de bonnes propriétés nutritionnelles, une excellente digestibilité et ne font pas monter le …

Jus rafraîchissant concombre-pomme

En été, vous entendez souvent: il faut boire suffisamment pour se réhydrater. Or, boire simplement de l’eau peut ne pas être suffisant, il est donc important d’apporter aussi des sels minéraux avec des jus de légumes. INSTRUCTIONS: Choisissez des fruits et légumes bio, dans la mesure du possible. Sinon épluchez-les. Lavez vos fruits et légumes …

Jus détox de printemps

Instructions Pour un verre de 2 dl environ: Bien laver les feuilles de pissenlit à plusieurs reprises pour enlever tout reste de terre. Laver et couper la pomme et le citron en petits morceaux. Passer le tout dans votre extracteur. A votre santé!     Ingrédients 70-60 gr de feuilles de pissenlit (commencez par 50 …