Jus rafraîchissant concombre-pomme

En été, vous entendez souvent: il faut boire suffisamment pour se réhydrater. Or, boire simplement de l’eau peut ne pas être suffisant, il est donc important d’apporter aussi des sels minéraux avec des jus de légumes.

INSTRUCTIONS:

Choisissez des fruits et légumes bio, dans la mesure du possible. Sinon épluchez-les.

Lavez vos fruits et légumes et coupez-les en petits morceaux. Passez le tout à l’extracteur. Avec ces quantités on obtient environ 4 ou 5 dl de jus. Eventuellement passez le jus au tamis pour enlever tout reste de fibres.

Verser dans un grand verre et savourez lentement chaque gorgée.

INGREDIENTS

1 concombre moyen

1 pomme

1 citron

1 bout de gingembre (2-3 cm ou plus/moins selon vos goûts)

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