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Poivrons grillés "della nonna"
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Temps de préparation
30
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Type de plat
Accompagnement
Cuisine
Italienne
Portions
3
Calories
1200
kcal
Equipment
Four
Ingrédients
6 à 8
Poivrons bien charnus
1
gousse d'ail
quelques brins de persil
huile d'olive, sel
Instructions
Laver les poivrons et les déposer sur une plaque allant au four
Cuire 20 à 30 minutes à 170°C
Eteindre le four et laisser reposer les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient tièdes
Epépiner et peler les poivrons (la peau se détache facilement), les détailler en lanières et les déposer dans un saladier.
Ajouter la gousse d'ail pressée et le persil finement coupé.
Assaisonner d'huile d'olive et un peu de sel.
Réserver au frais quelques heures pour que les arômes se marient bien.