Catégorie : Apéro

Roulade de courgettes au jambon

Vive l’été et les courgettes du jardin ! Je teste des nouvelles recettes ! Une recette salée ce soir, que vous pourrez utiliser pour votre prochain apéro ou pour un souper léger pour 4-5 personnes. A noter que cette recette est sans gluten. Ce plat se mange froid. Alors à vos fourneaux et bon appétit ! Roulade de …

Boulettes de fauxmage aux lupins

Connaissez-vous les lupins ? Appartenant à la famille des légumineuses, riches en protéines (entre 38-40%), en vitamines et sels minéraux, à index glycémique bas et sans gluten, ces petites graines conviennent aux personnes qui cherchent une alternative aux protéines animales. Les lupins ont de bonnes propriétés nutritionnelles, une excellente digestibilité et ne font pas monter le …

Boulettes aux brocolis

Boulettes de brocolis Instructions Dans le box d’un mixeur mettre les noix de cajou, les rosettes de broccolis et mixer par pulsions, pour atteindre un mélange assez fin. Ajouter les ingrédients restants. Remixer par pulsions pour obtenir un mélange homogène. Assaisonner selon goût avec sel/poivre. Former des boulettes en les façonnant avec les mains ou …