Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 petit chou rouge
- 2 pommes
- 1 petit chou pointu
- ½ ananas
- Sel, poivre, huile de colza
Comment faire :
- Laver les légumes, peler l’ananas et enlever le cœur fibreux
- A l’aide d’une râpe à gros trous, râper d’abord le chou rouge et les pommes dans un bol et ensuite le chou pointu et l’ananas dans un autre bol.
- Assaisonner chaque bol avec sel, poivre et huile de colza
- Arranger dans un plat pour former une figure harmonieuse
Ici une autre présentation :
Bon appétit !