Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 petit chou rouge
  • 2 pommes
  • 1 petit chou pointu
  • ½ ananas
  • Sel, poivre, huile de colza

Comment faire :

  1. Laver les légumes, peler l’ananas et enlever le cœur fibreux
  2. A l’aide d’une râpe à gros trous, râper d’abord le chou rouge et les pommes dans un bol et ensuite le chou pointu et l’ananas dans un autre bol.
  3. Assaisonner chaque bol avec sel, poivre et huile de colza
  4. Arranger dans un plat pour former une figure harmonieuse

Ici une autre présentation :

Bon appétit !

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