Quels avantages à faire ses propres laits végétaux ? réduire la quantité de déchets produite (pas d’emballages non recyclables qui viennent remplir nos poubelles) pouvoir choisir l’origine des oléagineux ou céréales utilisés et favoriser dans la mesure du possible les…
Vive l’été et les courgettes du jardin ! Je teste des nouvelles recettes ! Une recette salée ce soir, que vous pourrez utiliser pour votre prochain apéro ou pour un souper léger pour 4-5 personnes. A noter que cette recette est sans…
Que faut-il manger? En tant que nutritionniste on me pose souvent la question: « que faut-il manger »? Je réponds que cela dépend de plusieurs facteurs: nous sommes tous différents, nous avons une histoire de vie différente, un emploi du temps différent, un…
Pour écouler la grosse production estivale de courgettes, je vous propose aujourd’hui un gratin de légumes. C’est la liaison qui est un peu particulière à base de flocons de millet. Le millet est naturellement sans gluten, c’est une bonne source…
Bonjour, Si vous aussi avez un potager, vous savez combien les plants de courgettes peuvent être prolifiques en été. La courgette appartient à la vaste famille des cucurbitacées (comme le melon ou les courges); il en existe des dizaines de…
Aujourd’hui, une recette de nouilles de konjac (aussi nommées shirataki) : recette adaptée en cas de régime sans gluten. C’est une recette qui convient également aux personnes suivant un régime cétogène. En omettant le parmesan les végétaliens pourront se régaler…
Article traduit et librement adapté de l’anglais, site « The truth about cancer » Avoir un système lymphatique pleinement opérationnel est essentiel à votre santé globale et à votre capacité à combattre les maladies. Pourtant, si peu de gens connaissent le système…
La papaye C’est un fruit très populaire dans bien des régions du monde. En effet, ses propriétés exceptionnelles et sa saveur délicieuse, en font un élément indispensable d’un grand nombre de desserts ou de jus. La papaye apporte de nombreux…
L’orange Tarocco est une orange sanguine tient son nom de la couleur de sa pulpe, qui devient rouge sombre à maturité. Cette coloration est due à des pigments naturels : les anthocyanines, qui sont des antioxydants excellents pour la santé. Il…
Aujourd’hui, une recette de riz, dont les ingrédients sont adaptés pour les personnes qui suivent un régime hypo-toxique (Seignalet). Elle ne contient ni gluten, ni de laitages. Le riz Basmati est une option intéressante car il a un index glycémique…